Hoje trago-vos uma das minhas receitas preferidas, Canja de Galinha.
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RECEITA:
Ingredientes:
- 600g de Galinha
- 3L de Água
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 2 dentes de Alho
- 1 c. de sopa de Hortelã
- 200g de Massa pequena para sopa
Preparação:
Levar a água a ferver e adicionar um fio de azeite.
Temperar a água com sal e colocar a galinha em pedaços juntamente com os alhos.
Deixar cozer durante 20 minutos.
Retirar a galinha da canja e coar o caldo.
Retificar o sal e levar o mesmo a ferver. Juntar a hortelã, a massa e a galinha desfiada.
Deixar cozinhar durante o tempo indicado nas instruções da embalagem da massa.
Servir quente.
Um Beijinho e Bom Apetite!
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