Para além de saudável, este molho é muito saboroso. Ideal para acompanhar peixe grelhado, peixe cozido e saladas de de batata e/ou de tomate e alface.
Ingredientes:
- 1 molho de coentros (30g)
- 100 ml de Azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou de vinho
- 2 dentes de alho
Preparação:
Lave bem os coentros e descasque os alhos. Pique os coentros grosseiramente, colocando-os numa tigela pequena para molhos.
De seguida, pique os alhos muito bem. Coloque-os juntamente com os coentros, o azeite e o vinagre.
Emulsione tudo bem e está pronto a servir.
Bom apetite!
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